Recetas de Camalonga
Mes: abril 2020
Receta de Agria verde
Una de las recetas mas habituales que se realzan con Agria verde son los zumos o jugos. Gracias a sus cualidades diuréticas son muy empleados en dietas de todo tipo.
A continuación te mostramos algunas recetas realmente interesantes.
Nota: Literalmente el Agria verde y la fruta Lima son a efectos prácticos iguales. por tanto estas recetas se pueden aplicar a ambas frutas con mismos resultados.
Zumo refrescante de Agria verde
Esta receta ayuda a eliminar toxinas del cuerpo y prevenir resfriados.
Ingredientes: 4 Agrias verdes ya maduras, 400ml de agua mineral, 60 gramos de azúcar o en su caso sacarina al gusto y algunos cubitos de hielo.
Cortamos por la mitad las Agrias verdes y procedemos a exprimirlas de igual manera que se haría con las naranjas.
Ahora debemos mezclar todos los ingredientes en una batidora a velocidad media y durante al menos 20 segundos. Hemos de comprobar que el hielo se haya deshecho casi por completo, sin que queden grumos gruesos. En caso contrario batimos un poco mas hasta que se deshagan por completo.
Una vez terminado, volcamos todo el contenido en una jarra y la guardamos en la nevera para su posterior uso.
Podemos hacer combinaciones con otras frutas como, naranjas, manzanas, zanahorias. melocotón, etc.
Receta para bajar de peso
Esta es otra de las recetas populares de Agria verde. Indicada para aquellas personas que quieren bajar de peso. Esto es debido gracias a sus propiedades desintoxicantes, diuréticas y depurativas, ademas de ser un excelente antioxidante. Aporta vitamina C y ayuda a que trabaje mejor la digestión y el metabolismo.
En este caso el Agria verde es ideal como adelgazante natural.
Sigue las instrucciones que aqui relatamos y obtendrás increíbles resultados.
Debemos saber que este preparado funciona mejor a primera hora de la mañana y antes de ir a dormir.
Para realizarlo vamos a utilizar 4 Agrias verdes, 400 ml de agua mineral y edulcorante, por ejemplo se recomienda stevia.
Exprimimos la frutas, sacando todo el jugo y lo batimos a media velocidad con el agua y el edulcorante elegido. Para terminar lo almacenas en la nevera hasta que se vaya a usar.
siempre que se vaya a consumir este preparado adelgazante, es necesario calentarlo en el vaso que vaya a utilizar para tomarlo. pues sus efetos se multiplican al tomarlo tibio-caliente.
Toma un vaso tibio por la mañana antes de desayunar. O por la noche antes de ir a dormir. En pocos días empezaras a notar los cambios, por ejemplo mas energía y vigorosidad. Ademas de sentir el estomago mas ligero y perder peso.
NOTA: puedes añadir un poco de apio, manzana o pepino para aumentar la efectividad de esta dieta.
Té de Agria verde
El té o infusión de Agria verde se elabora con sus hojas, es un excelente expectorante. Ayudándonos a eliminar la flema y sensación de tos, como tambien mitigar los procesos gripales.
Para preparar el té de Agria verde necesitaremos lo siguiente:
1 Litro de agua mineral, 1 puñado de hojas de Agria verde. Aproximadamente entre 50 y 100 gramos, azúcar o el edulcorante preferido, es recomendable usar stebia.
Pasos a seguir:
| 1. En una cazo de al menos litro y medio, colocar al fuego con el agua. |
| 2. En el momento que el agua rompa a hervir, añadir las hojas y reducir el fuego al mínimo, tapar el cazo y esperar durante 3 minutos. |
| 3. Servir aún caliente, endulzar al gusto si es necesario. Se puede añadir un trocito de manzana u otra fruta para matizar el sabor si así lo desea. |
| 4. Nota: también se puede combinar con hojas de otras plantas, como por ejemplo: Limon, naranja. Higo, etc. |
El Escancel
El Escancel es una planta poco conocida, en general no se menciona habitualmente como sucede con otras especies medicinales. Sin embargo, posee propiedades excepcionales a la hora de tratar enfermedades comunes. A continuación hacemos un resumen de la información relevante sobre este vegetal.
¿Que es el Escancel?
El llamativo color rojo de las hojas alargadas sobre pequeñas ramas, hacen que el Escancel sea una planta de gran valor ornamental, pero en ningún caso podemos olvidarnos de sus cualidades medicinales.
De la familia de las Amaranthaeceae, sub género Aerva y perteneciente a la orden Caryophyllales. Se suelen dar tanto en Vietnam como en Ecuador.
El Escancel es considerada en muchos lugares como planta aromática con la que se elaboran entre otros productos el té.
Caracteristicas visuales y localización
En primer lugar, podemos identificar facilmente esta planta por su colorida hoja de color rojo-morado, pequeñas y alargadas. agupandose en ramas relativamente cortas. Se pueden localizar en Tailandia, India, Viethnam. Laos, Timor Oriental, China o Bután. Por lo que si vives en otros continentes deberas adquirirla de manera Online o en herbolarios.
Propiedades del Escancel
Es un vegetal rico en vitaminas ademas de antioxidantes. No obstante este pierde sus propiedades al ser hervido, en consecuencia, carece de propiedades diuréticas o depuradoras. En cambio es un excelente aliado en cuanto a la cicatrización de heridas. Ademas de otros beneficios que relatamos a continuación.
Sinónimos:
Achyranthes sanguinolenta L. Achyranthes scandens Roxb. Achyranthes scandens Wall. Aerva bengalensis Buch.-Ham. ex Wall. Aerva lanata (L.) Juss. ex Schult. Aerva sanguinea Miq. Aerva sanguinolenta var. lanceolata Moq. Aerva sanguinolenta var. minor (Hance) H.S.Kiu Aerva scandens (Roxb.) Wall. Aerva scandens (Roxb.) Moq. Aerva scandens var. minor Hance Aerva timoriensis Zipp. ex Span. Aerva toncafolia Buch.-Ham. ex Wall. Amaranthus lacteus auct. Celosia lactea Moq. Froelichia lactea Heynh. Gomphrena lactea DC. Illecebrum sanguinolentum L. Oplotheca lactea Mart. Uretia sanguinolenta Kuntze. Verbena rubra
beneficios del Escancel
Si bien el resultado puede variar según que individuo siga una terapia a partir de la planta Escancel, se ha demostrado que esta proporciona resultados que son en todo caso beneficiosos para el organismo humano.
Los beneficios que aporta esta planta son muy variados, en la siguiente tabla se detallan los mas importantes.
| Excelente anti gripal. |
| Reducción de los efectos del catarro. |
| Disminucion de posibles anginas y dolor de pecho. |
| Calma el dolor de cabeza. |
| Trastornos del higado. |
| Infecciones de la vejiga. |
| Remedio contra ciertas enfermedades renales. |
| Antidepresivo. |
Para ver opciones de remedios, preparaciónes caseras, ungüentos, etc, visita el apartado de recetas de Escancel.
Recetas de Tocosh
Receta de Canchalagua
Una de los preparados mas populares de esta planta es la receta de Canchalagua para perder peso. Ademas de un sin fin de propiedades adicionales que posee esta planta. Como por ejemplo aumento de sudoración y energizante, todas enfocadas a quemar esas grasas de mas. Sin olvidarnos la capacidad que posee a la hora de combatir el acné. También usada como protector gástrico y diurético.
Sin duda si lo que se quiere es bajar de peso, sigue leyendo las recetas que hemos preparado a tal efecto.
Receta de canchalagua para bajar de peso
El té de Canchalagua, es el actor principal de este film. Le aprovecha la planta entera, sus hojas, flor y tallo. Preparación: Es muy sencillo. Calentamos agua mineral en una olla, la cantidad será la que consideremos que vamos a usar en un periodo razonable, por ejemplo dos o tres días. Esperamos a que el agua rompa a hervir, entonces introducimos la Canchalagua troceada y dejamos a fuego lento durante 10 a 15 minutos. A continuación colamos el contenido de la olla, desechamos los restos y al liquido resultante le agregamos edulcorante o en su caso el endulzarte preferido y listo.
Nota: es preferible tomarlo lo mas caliente posible para magnificar sus efectos. Ademas puedes añadir una rodaja de limón, a algún cítrico. Esto mejora el efecto diurético así como depurativo.
Receta de Canchalagua, té helado.
En verano, con la llegada de los días de calor, resulta el momento ideal para preparar té refrescante de Canchalagua. Aprovechando todas sus propiedades a la vez que nos hidratamos.
Receta de Hierba Luisa
También conocida como Cedrón, la Hierba Luisa es originaria de Argentina y Chile. Esta planta es muy valorada en ornamentación de ambientes, gastronomía, además de su gran cantidad de propiedades medicinales, y es aquí donde nos vamos a centrar. En este apartado te mostraremos varias recetas que podrás aplicar a distintas dolencias.
La receta de esta hierba evita el exceso de oxidación de nuestras células y a prevenir el envejecimiento y muchas enfermedades, además es muy digestiva.
Infusión de Hierba Luisa
La Infusión de esta hierba, tiene las siguientes propiedades. Es antioxidante, digestiva, reduce las flatulencias, anti-bacteriana, antiinflamatoria, combate el insomnio, reduce el estado de ansiedad, además es un excelente expectorante.
Preparación: Es muy sencillo, pon a calentar en una olla metálica suficiente agua para una o dos tazas de infusión en función de lo que necesites, cuando el agua rompa a hervir añade dos o cuatro cucharadas de la Hierva de Luisa, removemos un poco y dejamos enfriar. colamos todo y vertimos el contenido en una jarra para su consumo. Agrega azúcar al gusto y listo para servir.
Importante: Agrega la Hierba de Luisa solo después de que el agua rompa a hervir y la hayas retirado del fuego, no antes.
Tip: Añade un chorrito de limón o lima para intensificar el sabor.
Helado de Hierba Luisa
La receta de Hierba Luisa, con la que se este delicioso helado es además muy nutritiva y saludable, manteniendo todos los beneficios de esta planta nos aporta.
Los ingredientes que vamos a utilizar para la elaboración de esta receta son los siguientes:
| 300 Gramos de Hierba Luisa. |
| 150 Gramos de azucar glace. |
| 450 Gramos de sirope de arce. |
| 1/4 Litro de leche. |
| 1/4 Litro de nata. |
| 1 0 2 Limones |
Preparación: La preparación de esta receta es relativamente sencilla, solo debemos seguir los pasos que a continuación daremos divididos en cuatro puntos.
| 1 | Empezamos lavando los ramilletes de Hierva Luisa, troceamos la misma en minúsculos pedazos. Estos los depositamos en un cazo de metal. Será el que vamos a usar para esta elaboración. |
| 2 | Rallamos la piel de los limones y los exprimimos, pasando el zumo y la ralladura de limón al cazo metálico donde ya hemos puesto la Hierba Luisa. Añadimos el azúcar y lo ponemos al fuego. En el momento que empiece a hervir, retiramos el cazo, acto seguido añadimos el sirope de arce. Removemos todo y lo dejamos enfriar. Es el momento de añadir la leche y remover suavemente unos instantes, a continuación dejamos reposar el preparado por aproximadamente dos horas. |
| 3 | Pasadas las dos horas, colamos todo. Ahora es el momento de añadir la nata que deberemos montar previamente, hay que añadirla lentamente evitando así que se baje. Después, pasamos todo a una fuente de perfil bajo y lo depositamos en el congelador durante 5 o 6 horas. |
| 4 | Mientras dura el tiempo de congelación, debemos remover el helado de Hierba Luisa varias veces con el fin de lograr una masa mas espumosa. Solo falta el toque personal que le quieras poner, canela, ralladura de limón, galleta, etc. Ya que estará listo para servir. |
Recetas de Hualtata
Como elaborar distintos productos de la Hualtata, con cualidades medicinales y diureticas.
Receta de Hierba del golpe.
De todas las propiedades que posee esta hierba, son las mas relevantes aquellas destinadas a los remedios medicinales. Utilizada en diversos tratamientos de la piel, como el acné, los moretones, infecciones además de problemas estomacales y de menstruación. Sin olvidarnos de su capacidad para eliminar toxinas del cuerpo y reforzar el sistema inmunológico.
Es por ello que hemos centrado este apartado en las recetas que sean capaces de aportar los beneficios que esta planta posee y que exponemos a continuación.
Ungüento para golpes y moratones.
Con esta receta podrás tratar, golpes, moratones, cardenales, rozaduras y todas aquellas dolencias de la piel causadas de manera accidentada.
Los ingredientes son muy sencillos: 12 hojas de Hierba del golpe a demás de una taza de agua.
Preparación de la receta de Hierba del golpe:
| 1 | lavar las Hojas de Hierba del golpe. |
| 2 | Poner a hervir el agua en una olla. |
| 3 | Una vez el agua llegue a su punto de ebullición, verter las hojas en la olla y dejar durante 5 minutos hirviendo junto con el agua. |
| 4 | Dejar enfriar un poco hasta poder manipular las hojas sin peligro y compactar las mismas haciendo una pasta uniforme. Para terminar, aplicar en la zona afectada y dejar durante 15 minutos que haga efecto. |
Infusión para el acné.
Prácticamente esta receta de Hierba del golpe que te presentamos a continuación es muy similar a la anterior, sin embargo hay que diferenciarlas entre si, debido a que el modo de empleo y su elaboración tienen distintos propósitos.
Los ingredientes son: 6 hojas de Hierba del golpe a demás de dos taza de agua.
Preparación:
| 1 | lavar las Hojas de Hierba del golpe. |
| 2 | Poner a hervir el agua en una olla. |
| 3 | Una vez el agua llegue a su punto de ebullición, verter las hojas en la olla y dejar durante 10 minutos hirviendo junto con el agua. |
| 4 | Para terminar, dejar enfriar el agua y lavar el rostro con la misma, también puedes usar las hojas cocidas y aplicarlas en las zonas afectadas durante unos minutos. Este proceso lo puedes realizar dos o tres veces al día. Para mejorar el tiempo de los resultados. |
Infusión de Hierba del golpe
La receta de Hierba del golpe como infusión es un remedio casero de uso muy común en Perú, esta se usa para combatir inflamaciones y dolores del cuerpo, además de ayudarnos a dormir. Por lo general esta hierva es de uso tópico mas que de uso interno. Aún así y gracias a sus propiedades y beneficios es una excelente alternativa como terapia.
A continuación te mostramos como elaborar esta receta de Infusión de Hierba de golpe.
Ingredientes:
Los ingredientes son los siguientes: 1 o 2 ramas de Hierba del golpe a demás de 1 litro de agua y azúcar o edulcorante al gusto.
| 1 | lavar las ramas de Hierba del golpe. |
| 2 | Poner a hervir el agua en una olla. |
| 3 | Una vez el agua llegue a su punto de ebullición, verter las ramas en la olla y dejar durante 10 minutos hirviendo junto con el agua. |
| 4 | Para terminar, colar el agua y verter en una taza. Añadir el azúcar al gusto y listo. Es recomendable tomarlo sin dejarlo enfriar mucho para que haga mejor efecto. Tip: Añade un chorrito de limón para aromatizar la infusión. Importante: No se debe tomar previo a conducir en largas travesias. |
Para ver opciones de remedios, preparaciónes caseras, ungüentos, etc, visita el apartado de recetas de Hierba del manso.
Hualtata
La Hualtata es una planta de flor amarilla. Su grueso tallo puede alcanzar hasta el metro de altura, posee hojas de forma ovalada y su nombre científico es Senecio Hualtata.
¿Que es la Hualtata?
La Hualtata es el nombre popular por el que se conoce a esta planta. Su grueso tallo es característico y puede alcanzar hasta el metro de altura, a la vez posee hojas de forma ovalada. Su nombre científico es Senecio Hualtata.
Esta planta posee pequeñas flores de color amarillo, la Hualtata crece en preferentemente terrenos húmedos, del mismo modo, al ser perenne es bastante resistente y puede sobrevivir en todo tipo de climas.
La Hualtata se utiliza como cataplasma en la epidermis, dermis o lugares externos donde la herida haya generado un absceso de pus, por ejemplo el acné o pequeñas infecciones, secando y reduciendo el dolor producido por la misma causa.
Caracteristicas visuales de la Hualtata.
Quizas su caracteristica principal es su diminuta flor amarilla, al final de un grueso y alto tallo de color verde y hojas que brotan directamente del mismo sin ramificaciones.
Es originaria de Chile, sus zonas mas comunes es el centro y sur del pais, se pueden ver al costado de los caminos, riachuelos como huertas.
Nombres de la Hualtata
Son varios los nombres comunes que se le da a esta planta en función de cada país, en español se le puede llamar, Paco, Lampazo o Lengua de vaca.
El nombre con el que se la conoce en el ámbito científico es Senecio fistulosus.
Beneficios y propiedades de la Hualtata
Son diversas las propiedades de la Hualtata. Las mas importantes a resaltar son las cualidades en el ramo de la medicina, en particular el cardiovascular. Los componentes de esta planta fortalecen y vigorizan las funciones cardíacas.
Ademas, es un excelente diurético. Ayuda a drenar toxinas del organismo al aumentar la producción de orina, aparte de eliminar carbohidratos, por consiguiente complementando una dieta sana y evitando el aumento de peso.
Usos de la Hualtata.
El uso mas común de la Hualtata es la elaboración de cremas o pomadas, como anti acné, infecciones epidérmicas o manchas. Colocando directamente sobre la zona afectada para que sus propiedades hagan efecto.
Es una planta muy reconocida por los lugareños, los cuales siempre han usado las propiedades de esta planta como cataplasma para curar problemas cutáneos.
Ademas las hojas de esta planta son diuréticas, es conocido su uso para eliminar toxinas del organismo y ayudar a evitar acumulación de hidratos, aparte de sus propiedades reguladoras del ritmo cardíaco, evitando enfermedades del corazón.
Como infusión es tomada después de las comidas, ayudando a que la digestión sea mas ligera, asimismo ayuda a reducir la hinchazón por acumulación de liquidos.
Comercializacion de la planta Hualtata
Son muchos los productos que se elaboran con esta planta, desde cremas, pastillas o comprimidos, pomadas ademas de bebidas. El mercado ha logrado aprovechar las capacidades medicinales tanto de la flor como del tallo y sus hojas.
En el caso del tratamiento de afecciones cardíacas se comercializan las capsulas o comprimidos, también en este formato se utiliza como diurético para la eliminación de toxinas y complementos dieteticos.
En cuanto al tratamiento de infecciones cutáneas o acné es mas común encontrar soluciones en crema o pomada.
Para ver opciones de remedios, preparaciónes caseras, ungüentos, etc, visita el apartado de recetas de Hualtata.
Hierba Luisa
La Hierba Luisa es empleada desde tiempos remotos, ya en la antigüedad se usaba como remedio popular, tanto así que se utilizaba en personas que presentaban con decaimiento físico. Desde entonces el conocimiento de sus propiedades ha pasado de generación a generación hasta nuestros tiempos. Es donde los científicos han podido descubrir muchas mas capacidades medicinales de esta planta a parte de las mencionadas anteriormente.
¿Que es la Hierba Luisa?
Hierba Luisa es una planta de la familia Verbenaceae, proveniente de diversos países sudamericanos, como por ejemplo: Ecuador, Argentina, Paraguay, Brasil, Uruguay, Chile, Bolivia, Colombia hasta Perú.
Posteriormente se exportó a Europa para su cultivo en habitat con clima similar.
Pertenece a la familia del lo perennifolio, es decir siempre mantiene su follaje en cualquier estación del año. Considerada arbusto dado el tamaño que suele alcanzar. tamaño.
En un principio se cultivó como planta ornamental.
Caracteristicas visuales de la Hierba Luisa
La podemos reconocer por sus pequeñas flores rosadas, a veces blanquecinas ademas de matices violeta. Se agrupan en panículas o pequeñas protuberancias, alcanzando los 10 centímetros desde la base de la rama. El tallo principal o arbusto, puede llegar a medir hasta tres metros de altura.
Se adapta con gran facilidad a diversos tipos de terrenos, aunque preferiblemente se da con facilidad en terrenos arcillosos.
Nombre común de la Hierba de Luisa
Tambien conocida como Cedrón, Cidrón, Hierbaluisa, Yerba Luisa o Herbena de Indias.
Se conoce en el ambito cientifico con el nombre de Aloysia Citrodora, el nombre de Aloysia se le otorgó en honor de María Luisa de Parma, asimismo Citrodora proviene del latín «con aroma a limón»
Beneficios y propiedades de Aloysia Citrodora
La Hierba Luisa aporta una gran cantidad de beneficios en muchos aspectos de la salud. Entre las capacidades medicinales podemos destacar las siguientes:
| Tratamiento | Beneficos |
| Higado | Regula el funcionamiento del higado. |
| Digestión | Ayuda a mejorar las digestiones lentas y pesadas. |
| Gases | Mejora la expulsión de gases del organismo. |
| Expectorante | Elimina la mucosidad acumulada en las vias respiratorias. |
| Ardor estomago | Calma el ardor producido por la irritación estomacal . |
| Insomnio | Relaja el cuerpo y reduce el estrés. |
| Envejecimiento | Contrarresta los efectos de los radicales libres. |
| Picadura | Cura y desinfecta algunas picaduras de insectos. |
Para ver opciones de remedios, preparaciónes caseras, ungüentos, etc, visita el apartado de recetas de Hierba Luisa.