Receta de Chamburo

El Camburo, al igual que el Chigualcan, son de la misma familia, prácticamente son frutas casi idénticas, quizás la única diferenciación entre ambas es su procedencia geográfica, que confiriendo pequeños matices en cuanto a su forma y sabor según donde se produzca esta.

El Chamburo, al igual que el Chigualcan, son de la misma familia, prácticamente son frutas casi idénticas, quizás la única diferenciación entre ambas es su procedencia geográfica, confiriendo pequeños matices en cuanto a su forma y sabor según donde se produzca esta.

Es por ello que podemos encontrar una gran variedad de recetas aplicables a ambas frutas. Es por ello que en este apartado de recetas de Chamburo nos centraremos en las medicinales y curativas. Empecemos.

Receta de Chamburo depurativa y tónico

En esta ocasión, usaremos la corteza y la semilla del Chamburo. Puesto que la semilla es un depurativo muy eficaz. A su vez, la corteza de esta fruta contiene alto contenido en antitoxinas.

En esta ocasión, usaremos la corteza y la semilla del Chamburo. Puesto que la semilla es un depurativo muy eficaz. A su vez, la corteza de esta fruta contiene alto contenido en antitoxinas.

Preparación: Pelamos el Chamburo, retirando la cascara y la colocamos en una olla con 200 de agua mineral.

Procedemos a cortar la fruta por la mitad longitudinalmente, ya que debemos vaciar todas las semillas que la contiene, utilizando para ello una cuchara sopera.

A continuación hay que lavar las semillas, retirando la sustancia blanquecina que las envuelve.

Para terminar, ponemos a calentar la olla con el agua, cuando esta rompa a hervir, volcamos las cascaras, las semillas y azúcar al gusto en la olla y dejamos cocer a fuego lento durante 30 minutos.

Cuando haya pasado el tiempo. Colamos el contenido de la olla, quedándonos con el jugo resultante.Lo pasamos a un vaso, debemos tomarlo sin dejarlo enfriar. Mientras mas caliente, mejor será el resultado obtenido. Puedes almacenarlo en la nevera y calentarlo en el momento de su uso.

Nota: Es recomendable tomarlo en ayunas a primera hora de la mañana.

El Chamburo para la tos y la bronquitis

El Chamburo para la tos y la bronquitis

No cabe duda que entre las recetas de Chamburo, la utilizada para aliviar la tos, la bronquitis y otras afecciones del aparato respiratorio, toman suma relevancia en estos tiempos que corren, es por ello que hemos decidido incluir esta receta. Si estas interesado, no dejes de ojear el remedio que te presentamos a continuación.

Para preparar esta receta debemos utilizar un Chamburo que esté bien maduro. Retiramos la piel y todas las semillas y la sustancia que las envuelve. Troceamos la pulpa y la ponemos a hervir, se añade azúcar moreno al gusto, añadiendo flores de violeta morada y flores de saúco.

Dejamos a fuego lento aproximadamente 30 minutos. Una vez pasado ese tiempo, colamos todo el contenido quedándonos con el jugo resultante.

Debemos tomarla en caliente al menos 4 o 5 veces al día. Hasta que los síntomas remitan.

Receta de Chamburo para las manchas de la piel

El Chamburo para las manchas de la piel

En este caso se trata de una mascarilla a base de Chamburo. Esta nos ayudará a eliminar o reducir ciertas manchas de la piel. Es un excelente astringente, limpiador de los poros de la piel.

Preparación: Utilizar una pieza de fruta, licuar esta por completo, en esta ocasión utilizaremos todas las partes de la fruta, piel, pulpa y semillas. Licuamos la fruta directamente sin utilizar agua ya que así conservamos todas sus propiedades, procederemos a colarla.

La masa resultante la volcamos en un recipiente de cristal y la conservamos en la nevera hasta su posterior utilización. Este preparado puede conservarse hasta dos mese refrigerado.

Aplicación: El procedimiento es muy sencillo, hay que lavar la zona donde vamos a utilizar la mascarilla, secar y aplicar la misma. Esperar cinco minutos a que reaccione y enjuagar con agua.

Los cambios serán visiblemente notorios a medida que se aumente la frecuencia de su uso.

Puedes consultar las recetas de Chigualcan, pues esta fruta es perteneciente a la misma familia y prácticamente con las mismas propiedades.

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Ver tambien recetas de Agria verde o Lima

Chamburo

El Chamburo, su procedencia, al igual que muchas plantas, se atribuye a los pueblos sudamericanos precolombinos. Esta sabrosa fruta consiguió enamorar el paladar de los antiguos conquistadores, y de esa manera se consiguió hacerla perdurar a lo largo del tiempo. Por lo cual podemos disfrutar actualmente de sus beneficios.

El Chamburo pertenece a la familia de las amaranthaceae, asimismo a la sub-especie Aerva. Se puede hallar en el norte de sudamérica, en concreto en países como Perú o Colombia.

Que es el Chamburo

Perteneciente a la familia de las amaranthaceae, asimismo a la sub-especie Aerva. El Chamburo se puede hallar en el norte de sudamérica, en concreto en países como Perú o Colombia.

No obstante el Chamburo crece en un arbol que puede medir hasta 10 metros de altura, si bien debe alcanza los 4 metros de altura para empezar a dar fruto. Sus características hojas poseen la forma de estrella del hielo.

propiedades del Chamburo

Este fruto posee alto contenido en carbohidratos, fundamentales como aporte de energía para el cuerpo. Ademas de proteínas, aunque estas en poca cantidad, también tiene calcio, potasio, omega 3, omega 6 y fibras alimentarias necesarias.

Nombre cientifico del Chamburo

Vasconcellea pubescens es el nombre científico con el que se designa este vegetal.

Sin embargo vamos a realizar un pequeño repaso a los nombres populares de que en cada país han puesto a esta fruta. Por ejemplo en Perú la llaman Papaya arequipeña, papayuelo, chamburú, chilacuán, chigualcan, son entre otros los mas comunes.

Caracteristica del Chamburo

Perteneciente a la familia de la papaya es muy similar a la misma. Es una fruta muy sabrosa. Esta puede oscilar entre los 6 a 15 centímetros de tamaño, posee cinco aristas longitudinales desde la base al extremo. Como hemos dicho anteriormente, su árbol puede alcanzar los 10 metros de altura.

Hemos añadido algunas fotografiás a continuación, donde se puede apreciar su forma.

Para que se utiliza el Chamburo

Sin duda uno de los usos mas comunes, es el de realizar infusiones, utilizando los mismos procedimientos que antes practicaban los antiguos, pero en la actualidad con métodos mas actuales. Si bien hoy en día se mezcla con otra clase de frutas, para lograr zumos con deliciosos sabores, ademas aumentando el potencial beneficioso que brinda esta fruta.

Hay que decir que el Chamburo se emplea mayormente por su poder endulzarte, utilizando unicamente la pulpa del mismo

Hay que decir que el Chamburo se emplea mayormente por su poder endulzarte, utilizando unicamente la pulpa del mismo. Si bien se debe realizar un proceso previo de maceración sumergido en agua, con el fin de ablandar el material. Añadiendo azúcar en función de la cantidad necesaria y dejando a fuego lento durante 30 minutos. Con todo esto conseguimos el producto final el cual será el que utilicemos.

Beneficios de Chamburo

Hay que tener en cuenta su alto contenido en carbohidratos, fundamental como fuente de energía, de hecho resulta la cualidad principal de este vegetal, reduciendo la sensación de fatiga o decaimiento. Al poseer alto contenido en antioxidantes, este tiene la capacidad de purificar la sangre del organismo. Logrando así mejorar la vigorosidad.

También hay que reseñar el alto contenido en fibras que tiene esta fruta, so cual redunda en la regulación del aparato digestivo y por ende ayuda al transito intestinal. Por lo que es muy recomendable en aquellas personas que padecen de estreñimiento. Para terminar, sus grasas sanas contribuyen a evitar la aparición de problemas cardiovasculares.

Recetas de Chamburo

Para ver opciones de remedios, preparaciónes caseras, ungüentos, etc, visita el apartado de recetas de Chamburo.